06-57423354 of 0519-332809

 
 
 
 
 

Zaal

Geschikte plek voor al uw feesten en partijen

Onze zaal biedt ruimte voor recepties tot wel 200 personen. Buiten recepties verzorgen wij ook uw feest van A tot Z. Of het nu gaat om een lopend buffet (tien tot honderd personen) of een binnenshuis barbecue. U bent bij ons aan het juiste adres.

Buffetten

  • Koffietafel


    Koffietafel 12,75 p.p.

  • High Tea Posthus Burdaard

    • Mini Afternoon Tea 9,75 p.p.
      Kleine Afternoon Tea met een grote pot thee, taart en scones
    • Afternoon Tea/Coffee 14,50 p.p.
      Afternoon Tea met een grote pot thee, taart en verschillende sandwiches
    • High Tea/Coffee 21,95 p.p.
      Uitgebreide Tea met een grote pot thee, taart, scones, div. zoetigheden, sandwiches, mini soep (dagsoep) en een hartige scone.
    • High Wine 20,95 p.p.
      Een hartige High Tea met verschillende hapjes, sandwiches, mini soep (dagsoep) een een fles prosecco
    • IMG-20160405-WA0000 IMG-20160405-WA0002 IMG-20160405-WA0001

  • Luxe koffietafel


    Luxe koffietafel 16,95 p.p.

    • Koffie, thee, melk en karnemelk
    • Soep
    • Brood 
      Witbrood, grof volkorenbrood, suikerbrood, krentenbrood, verschillende luxe broodjes, beschuit.
    • Huzarensalade
    • Beleg 
      Roomboter, 4 verschillende soorten vleeswaren, kaas, nagelkaas, jam en hagelslag.

  • Koud buffet


    Koud Buffet 22,75 p.p.

    • Stokbrood 
      met kruidenboter en tappenade.
    • Huzarensalade
    • Salade van sperziebonen 
      met tonijn, tomaat, uienringen en ei met mosterddressing.
    • Salade van diverse slasoorten 
      met gegrilde kipfilet en paprika met pikante knoflook/mayonaise dressing.
    • Salade van rode biet 
      met Hollandse haring en uitjes.
    • Aardappelsalade 
      met spek, bieslook, appel en komijnekaas.
    • Tomaat en mozzarella 
      met basilicumdressing.
    • Pastasalade 
      met gekookte ham, olijven en bosui.
    • Gerookte zalm op toast
    • Mini kipsandwiches

  • Warm buffet 1


    Warm Buffet 1 – 19,75 p.p.

    • Stokbrood 
      met kruidenboter en tappenade
    • Rauwkostsalades
    • Varkenshaasmedaillons 
      met champignonroomsaus
    • Fries gehaktbrood 
      met rozijnen en kruidkoek
    • Huisgemaakte saté van kip
    • Fryske stoofschotel van rundvlees
    • Rijst
    • Gebakken aardappelen
    • Warme groente

  • Warm buffet 2


    Warm buffet 222.95 p.p.

    • Rijst
    • Gebakken aardappelen met spek en prei
    • Gehaktballetjes in saus
    • Goulash
    • Verse groente
    • Dillezalm
    • Balinese kip
    • Kipkerrie
    • Pastasalade
    • Rauwkostsalade met verse kruidendressing
    • Stokbrood met kruidenboter

  • Posthûs buffet


    Posthûs buffet – 31,50 p.p.

    • Twee verschillende soepen geserveerd in terrine op tafel met stokbrood en verse kruidenboter.
    • Rundvlees- en huzarensalade.
    • Salade met tomaat, mozzarella en basilicum.
    • Gerookte kipfilet, varkensrollade en gerookte zalm.
    • Gehaktballetjes in saus.
    • Zalm in limoen/koriandersaus.
    • Varkenshaas medaillons met champignonsaus.
    • Kipkerrie met ananas.
    • Verschillende warme groentes.
    • Rijst, frites en gebakken aardappelen.
    • Rauwkost met stoofpeertjes.
    • Stokbrood met kruidenboter, verse pesto en tapenade.
    • Vanille ijs met cranberrysaus als dessert.


    31,50 p.p minimaal 20 personen.

  • Koud, warm buffet


    Koud, warm buffet 28,95 p.p. (vanaf 20 pers.)Vooraf

    • Mosterdsoep en tomatensoep
    • Stokbrood en kruidenboter


    Amuses

    • Cocktail van Hollandse garnalen
    • Gerookte eendenborst met balsamicodressing
    • Gerooktezalm met salade en mierikswortelsaus


    Salade

    • Rundvleessalade
    • Pasta/tonijnsalade
    • Rauwkostsalade


    Warm

    • Gegratineerde aardappelen spek, ui en kaas
    • Rijst
    • Rollade met jagerssaus
    • Runderstoof bereid op zijn Frans
    • Kipstoofschotel op zijn Oostersewijze
    • Gestoofde witvis met chorizo, ui en tomaat


    Dessert

    • Vanille-ijs met cranberrysaus

  • Koud en warm buffet 2


    Koud en warm buffet 2 – 25.95 p.p.

    • Aardappelsalade.
    • Rundvleessalade.
    • Gerookte ham met meloen.
    • Varkensrollade.
    • Haring met uitjes en Fries roggebrood.
    • Gehaktballetjes in saus.
    • Kipkerrie.
    • Varkenshaasmedaillons met champignonsaus.
    • Kipsaté met satésaus.
    • Nasi.
    • Friet en aardappelkroketten.
    • Rauwkostsalade met stoofpeertjes.
    • Vers afgebakken broodjes met verse kruidenboter.
      25,95 p.p minimaal 20 personen
      Inclusief soep: 28,50 p.p

  • Barbecue (grill) buffet


    Barbecue (grill) buffet 19,75 p.p.

    • Zes soorten vlees
    • Huzarensalade / zalmsalade
    • Rauwkostsalade
    • Warme en koude sauzen
    • Stokbrood met kruidenboter

  • Salade buffet


    Salade buffet 10,50 p.p. (vanaf 15 pers.)

  • Frysk buffet


    Frysk buffet 18,95 p.p.

    • Soep
      • Fryske hinnesop of Fryske sipelsop 
        rijkgevulde ouderwetse kippensoep of uiensoep.
    • Gerechten
      • Soerkoalskûtel of Fryske boerekoal 
        zuurkoolschotel of Friese boerenkool
      • Sipel en sjú 
        Friese hachee
      • Krúdstar: ierappels mei krûdtsiis 
        aardappelen met kruidenkaas.
      • Beppes beantsjes mei tomaten en sipeltsjes 
        oma-boontjes met tomaten en uitjes.
      • Wâldbeanen mei spek en sjalotsjes 
        bruine bonen met spek en sjalotjes.
      • Rys mei doperwten 
        rijst met doperwten.
      • Salades
        Dit buffet kunt u eventueel combineren met klompjesgolf.

  • Wild buffet


    Wild buffet dagprijs (even informeren)

    • Salade met gerookte eendenborst 
    • Paté van ree 
    • Stoofschotel van edelhert 
    • Goulash van wild zwijn
      of hazenpeper * 
    • Gestoofde konijnenboutjes
      of rollade van wild zwijn * 
    • Stoofpeertjes
      of gecarameliseerde witlof* 
    • Aardappelpuree 
    • Witte rijst 
    • Frisse gemengde salade
      *seizoensgebonden

  • Vegetarisch buffet


    Vegetarisch buffet 25,60 p.p. (minimaal 20 personen)

    • Romige komkommersoep.
    • Salade met geitenkaas, tomaat, olijf en walnootdressing.
    • Koolsla met appel en paprika.
    • Aardappelsalade met augurk, ui en mosterddressing.
    • Tortilla’s gevuld met kidneybonen en groente gegratineerd met kaas.
    • Pikante groene curry met kikkererwten en kokos.
    • Fregola met paddenstoelen en geraspte Parmezaanse kaas.
    • Aardappelgratin met Fryske tsiis.
    • Verse groentes
    • Stokbrood met kruidenboter, tapenade en verse pesto.

  • Ijsbuffet


    Ijsbuffet 7,95 p.p.

    • Div. soorten roomijs
    • Div. ijstaarten
    • Assortiment petit fours
    • Slagroomsoesjes
    • Fruitbool
    • Verschillende soorten mousse
    • Wentelteefjes van Fries suikerbrood
    • Slagroom
    • Warme kersen in saus
    • Warme chocoladesaus

Naast bovenstaande buffetten hebben we ook vier themabuffetten:
Amerikaanse buffet,
Oostenrijks buffet,
Spaans buffet en
Hollands buffet.

Vraag hiervoor naar de mogelijkheden.

  • Contactgegevens

    Ds. R.H.Kuipersstraat 1
    9111 HA Burdaard

    Tel: 0519-332809
    Mob: 06-57423354

    E-mail: sjbosgra@gmail.com

  • Translation